Sajam zanata

13.02.2015 || 09:34 || 9 yrs

V okviru Kariernega sejma, ki sta ga organizirala Višja strokovna šola Grm Novo mesto in Visoka šola za upravljanje podeželja Grm Novo mesto 4. februarja 2015, smo predstavili projekt NAPREDEK. Na predstavitvi so obiskovalci lahko poizkusili sire in izvedeli, na kakšen način je možno zasnovati podjetje za predelavo mleka v sir. Predelava mleka v sir pomeni večjo prehransko varnost, saj ima sir v primerjavi z mlekom veliko daljšo življenjsko dobo za prehrano ljudi. Istočasno pa je izdelava sira zgodovinsko zanimiva tudi kot prehranska posebnost posamezne pokrajine in kvalitetnejša turistična ponudba.